制作8寸芝士蛋糕的推荐烘焙时间如下:
1. 预热烤箱至120度至130度,预热10分钟。
2. 使用水浴法,在烤盘上加入约八分满的水。
3. 将蛋糕糊倒入已经铺好油纸的8寸模具中,轻轻震动几下以去除气泡。
4. 将模具放入预热好的烤箱中,下层,烤65分钟。
5. 烤制过程中,前40分钟烤箱温度设为180度,后25分钟设为160度。
6. 烤好后,不要立即打开烤箱门,让蛋糕在烤箱内焖半个小时。
7. 最后取出蛋糕,让其完全冷却后放入冰箱冷藏至少4小时以上,以获得最佳口感。
请根据您的烤箱实际情况调整温度和时间,并密切关注蛋糕的烘烤状态,以避免过度烘烤。祝您烘焙愉快!