一级建造师的最低学历要求为大专及以上学历。具体来说，考生需要具备以下条件之一：
1. 大学专科学历，从事建设工程项目施工管理工作满6年，其中4年需为建设工程项目施工管理工作。
2. 大学本科学历或学士学位，从事建设工程项目施工管理工作满4年，其中3年需为建设工程项目施工管理工作。
3. 第二学士学位或研究生班毕业，从事建设工程项目施工管理工作满3年，其中2年需为建设工程项目施工管理工作。
4. 硕士学位，从事建设工程项目施工管理工作满2年，其中1年需为建设工程项目施工管理工作。
5. 博士学位，从事建设工程项目施工管理工作满1年。
请注意，全日制学历报考人员在未毕业期间的任何经历均不计入相关专业工作年限。