高级西餐厨师的薪资水平通常较高，并且会根据所在餐厅的类型、厨师的经验、技能以及地区等因素有所不同。以下是一些参考信息：
内聘高级西餐厨师：
月薪通常在10,000到20,000元之间。
外聘高级西餐厨师：
通常以年薪计算，年薪大概在35万到45万之间。
地区差异：
在一线城市如北京，高级西餐厨师的薪资标准会高于其他城市，东部地区的薪资也会高于中西部地区。
其他因素：
厨师的从业经验、技能水平以及是否掌握管理岗位等也会影响其薪资水平。
请注意，这些信息是基于过去的参考数据，实际工资可能因市场变化、个人能力和具体工作岗位而有所不同。如果您需要最新的薪资信息，建议查询相关招聘网站或直接咨询相关餐厅