函授和业余是成人高考录取后的两种不同的学习方式，它们的主要区别在于：
学习方式
函授：以自学为主，学生需要自己制定学习计划，并通过学校发放的考试大纲和教材进行学习。学校会在每年的寒暑假或法定节假日组织集中的面授课程。
业余：通常需要学生按照院校安排，在晚上或双休日到校或教学点参加面授课程。
上课时间
函授：面授时间一般安排在寒暑假或法定节假日，适合在职人员，对上班时间影响较小。
业余：面授时间通常在晚上或双休日，适合有固定休息时间的在职人员。
适用人群
函授：更适合工作时间不固定或业余时间较少的在职人员。
业余：适合有固定工作时间和业余时间较多的在职人员。
学历含金量
在某些情况下，函授和业余取得的学历可能会有不同的表述，但一般来说，两者都是国家承认的学历，学信网可查。
选择函授还是业余，考生应根据自己的工作情况和业余时间的多少来决定最适合自己的学习方式