花式调酒师的工资水平受多种因素影响，包括地区、经验、技术水平、知名度等。以下是一些概括性的信息：
基本工资：普通调酒师的基本工资可能在2500元至7000元人民币不等，而花式调酒师的基本工资可能更高。
服务费和提成：调酒师的收入通常还包括服务费和酒水提成，这可以根据服务的质量和销售情况而变化。
额外收入：调酒师还可以通过承接表演、鸡尾酒会等获得额外收入。
地区差异：在北京、上海、广州等大城市，调酒师的工资普遍较高，可能超过5000元人民币。而在小城市或酒吧业刚起步的地区，工资可能相对较低，但仍有不错的收入。
经验和技能：经验丰富、技术娴熟的花式调酒师往往能获得更高的薪资。
管理和职位：如果调酒师能够晋升到管理职位，月薪也有可能过万。
需要注意的是，这些信息可能随时间和市场状况发生变化，具体情况还需根据个人情况和当地市场进行了解。