酒吧出品员是什么

酒吧出品员是负责酒吧饮品和食物的出品的工作人员。他们的主要职责包括：

1. 熟练掌握各种水果的制作方法，按公司标准制作果盘，并对果盘的创新提出建议。

2. 学习各类水果的保存方法，保证水果质量达到公司标准，杜绝浪费。

3. 严格把好质量关，杜绝变质过期的水果、食品和酒水出品。

出品员还可能涉及到检查电器设施、设备是否正常运转，保持工作区域的清洁卫生，以及按照规定领取和使用酒水、杯具等物品。

出品员的工作对于酒吧的整体运营至关重要，因为他们直接影响到顾客对酒吧食品和饮品的质量和服务的满意度