东北菜以其独特的口味和丰富的食材而著称，以下是一些东北人喜爱的菜肴：
锅包肉：
原名锅爆肉，是东北地区的特色名菜，以其酸甜口感和酥脆的外皮著称。
杀猪菜：
包含酸菜、血肠和五花肉，是东北冬季非常受欢迎的一道菜。
溜肉段：
炸至金黄的肉段，搭配辣椒翻炒，肥瘦相间，口感软嫩且不油腻。
酸菜炖粉条：
以酸菜、五花肉和粉条为主要原料，酸爽美味，是东北人喜爱的经典菜肴。
地三鲜：
由茄子、土豆和青椒炒制而成，简单却美味，是东北地区的家常菜肴。
铁锅炖：
将肉类和蔬菜如排骨、鱼、玉米等放入铁锅中炖煮，味道浓郁，适合多人食用。
蘸酱菜：
以黄瓜、水萝卜、大葱等蔬菜蘸农家大酱食用，简单而下饭。
白肉血肠：
也称为酸菜炖白肉血肠，是东北地区的一道传统名菜。
大鹅炖土豆 、 排骨炖豆角、 小鸡炖蘑菇：
这些都是东北人喜爱的炖菜，各有特色。
得莫利炖活鱼：
源自哈尔滨郊区的特色菜肴，以豆腐、宽粉条和新鲜鲤鱼慢炖而成。
东北菜以其口味浓郁、食材丰富和烹饪方法多样而深受当地人喜爱，也吸引了众多外地游客前来品尝