英国美食丰富多样,以下是一些英国著名的美食:
炸鱼薯条 (Fish and Chips)
经典的英国街头小吃,由炸鱼和薯条组成,通常配以醋和芥末酱。
英式早餐 (Full English Breakfast)
包括培根、香肠、炒蛋、烤番茄、蘑菇、烤面包和血肠等食材。
烤肉 (Roast Meat)
包括烤牛肉、猪肉、羊肉和鸡肉,搭配各种蔬菜和肉汁。
约克郡布丁 (Yorkshire Pudding)
传统的英国甜点,通常在烤肉时搭配食用。
维多利亚海绵蛋糕 (Victoria Sponge Cake)
经典的英式甜点,由海绵蛋糕和奶油组成。
哈吉斯 (Haggis)
苏格兰特色菜肴,由羊杂碎、洋葱、燕麦粉和香料制成。
威尔士兔子 (Welsh Rarebit)
奶酪和芥末酱涂抹在烤面包上,再打上鸡蛋后烘焙。
Beef Wellington
高级的料理,牛肉表面抹上鹅肝酱或鸭肝酱后裹上酥皮烤制。
Cottage Pie
又称牧羊人派,由肉馅和土豆泥组成,通常搭配烤牛肉或羊肉。
Stargazy Pie
康沃尔郡的特色菜肴,由鱼和土豆组成,鱼头部朝上仿佛仰望星空。
鳗鱼冻 (Jellied Eels)
伦敦东部特色,由冷冻鳗鱼和鱼冻组合而成。
司康饼 (Scones)
英国下午茶的主角,通常搭配果酱和奶油食用。
这些美食在英国的餐馆和家庭中都非常受欢迎,是英国饮食文化的重要组成部分