甜品师的主要职责包括：
研发新甜品：
根据市场需求和流行趋势开发新的甜品配方和口味。
准备食材：
确保所需食材新鲜度和质量，如面粉、糖、奶油、水果等。
烘焙制作：
按照食谱烘焙，控制好时间和温度，确保口感和外观。
装饰甜品：
使用巧克力、糖霜、水果等材料装饰，提升美观度。
保持工作环境整洁：
维护工作区域的清洁卫生，确保食品安全。
客户服务：
与顾客沟通，了解需求，提供个性化服务。
管理库存：
管理烘焙原料和成品库存，确保供应并及时处理过期食材。
参与营销活动：
参与季节性甜品推出和节日促销等营销活动。
持续学习和提升：
不断学习新的烘焙技术和趋势，保持竞争力。
团队合作：
与其他厨师和员工合作，共同完成工作任务。
应对挑战：
灵活应对食材短缺、设备故障等挑战。
甜品师通常在糕点店、餐厅、咖啡店等食品服务场所工作，需要具备一定的烹饪技巧和创新能力