手工账是指会计人员在处理财务数据时，不依赖电子计算机软件，而是通过人工记录、计算和整理账目的一种会计方式。这种方式主要使用纸笔、计算器等工具，按照一定的会计准则和方法，对企业的经济活动进行记录、汇总和分析。手工账的步骤通常包括填制凭证、登记账簿、编制报表等。
手工账的特点包括：
传统性：作为一种历史悠久的记账方法，适用于各种规模的企业。
灵活性：可以根据企业的具体需求定制账簿格式和处理流程。
直观性：手工账的数据处理过程直观，便于理解和监督。
手工账的会计账簿主要包括现金日记账、银行存款日记账、明细分类账和总分类账。
需要注意的是，手工账在进行收支记录时，要确保勾稽关系正确，即账目要平衡，凭证和账簿记录要相符，这是为了保证财务信息的准确性和可靠性