编外合同制指的是员工不在行政单位或事业单位的正式编制内，而是通过签订聘用合同来确立聘用关系，并明确双方的权利和义务。在这种用工形式下，编外合同制员工与正式员工相比，在待遇、福利、晋升等方面可能存在差异，并且通常不享有与正式员工相同的长期工作保障。编外合同制的主要形式包括临时工等。
合同形式：
通过劳动合同确立聘用关系。
工资来源：
合同制员工的工资通常由聘用单位的预算外收入中支付，而非财政拨款。
福利待遇：
合同制员工的福利待遇可能低于正式编制员工，且可能不包含所有正式员工的福利。
工作稳定性：
合同制员工的工作稳定性通常不如正式编制员工，合同期满后可能不续签。
法律约束：
编外合同制员工同样受到《劳动合同法》等相关法律法规的保护。
编外合同制提供了一定的灵活性，允许单位根据实际需要调整人员结构，同时也为那些愿意接受较低待遇和福利的劳动者提供了工作机会。