面对老赖不还钱的情况，债权人可以采取以下措施：
协商解决
尝试与债务人进行协商，寻求双方都能接受的解决方案。在协商过程中，明确欠款金额、还款期限等关键信息，并达成书面协议以确保双方权益。
向法院起诉
如果协商无果，债权人可以向法院提起诉讼，要求债务人偿还欠款。在此过程中，需要提供充分的证据来证明债权的存在，如借条、转账记录、聊天记录等。法院将根据事实和法律规定作出判决，要求债务人履行还款义务。
申请支付令
如果债务人打了欠条并约定期限后仍然拒绝还款，债权人可以直接凭欠条向法院申请支付令。这是一种简便快捷的追债方式，但要求债权债务关系明确、合法，且债权人能够提供充分的证据。
申请强制执行
在法院作出判决后，如果债务人仍然不履行还款义务，债权人可以申请强制执行。法院将依法对债务人的财产进行查封、扣押或拍卖等措施，以强制其履行还款义务。
财产线索搜集
债权人应搜集并保存好相应的证据，比如借条、往来邮件、手机短信、录音、汇款记录等。同时，要看借条上面有没有还钱期限，如果有还款期限的，应在还钱期限届满之后三年内起诉，超过三年的，将会丧失胜诉权。
寻求专业法律帮助
在整个法律程序中，债权人可以寻求专业律师的帮助。律师可以为债权人提供法律咨询、起草法律文书、代理诉讼等服务，帮助债权人更好地维护自己的权益。
其他辅助措施
债权人还可以采取一些辅助措施，如向债务人的亲属、朋友等相关人员询问财产信息，关注债务人的社交媒体，寻找其消费记录或生活方式的蛛丝马迹，以及通过网络查询了解债务人的财产情况等。
通过以上措施，债权人可以有效地应对老赖不还钱的情况，维护自己的合法权益。