中国是一个美食文化极为丰富的国家，各个地区都有其独特的美食特色。以下是一些中国著名的美食城市及其特色美食：
上海
特色小吃：生煎包、小笼包、糯米鸡、油条、蟹壳黄、排骨年糕、南翔小笼包、海棠糕等。
成都
特色小吃：串串香、麻辣烫、火锅、兔头、龙抄手、麻辣小龙虾等。
西安
特色小吃：肉夹馍、羊肉泡馍、凉皮、糖油糕、黄桂柿子饼等。
哈尔滨
特色小吃：红肠、冷食、甜食等。
北京
特色小吃：北京烤鸭、老北京炸酱面、艾窝窝、驴打滚、东来顺涮肉等。
天津
特色小吃：狗不理包子、煎饼果子、天津麻花、锅巴菜、耳朵眼炸糕等。
潮汕
特色小吃：牛肉火锅、粿条、鸭母捻、豆花等。
武汉
特色小吃：热干面、三鲜豆皮、汤包、鸭脖、欢喜坨等。
长沙
特色小吃：臭豆腐、姊妹团子、刮凉粉、口味虾等。
重庆
特色小吃：火锅、辣子鸡、酸辣粉等。
除了上述城市，中国还有许多其他美食城市，如广西的螺蛳粉、广东的白切鸡、四川的回锅肉、河北的驴肉火烧、山西的刀削面等，每个地方都有其独特的风味和特色美食。
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