开封，作为中国七大古都之一，拥有深厚的历史文化底蕴。根据多个来源的信息，开封人通常被描述为友善、热情好客，并且具备北方人的豪爽性情。以下是一些关于开封人的特点：
热情好客：
开封人以热情著称，乐于助人，对游客和访客都表现出友好和欢迎的态度。
历史文化：
开封有着丰富的文化遗产，如清明上河图、龙亭公园等，这些文化景点吸引着众多游客。
豪爽性情：
开封人性格比较温和，待人礼貌，容易相处。
美食文化：
开封以灌汤包等地方特色美食闻名，饮食文化丰富。
经济发展：
作为旅游城市，开封也面临经济发展和环境保护的挑战，需要注重可持续发展。
然而，正如任何地方一样，开封也存在一些负面评价，如个别开封人可能表现出不礼貌或懒散的行为。但总体而言，开封人的主流是积极和正面的。