厦门航空的服务在业界和乘客中享有较高的评价。以下是一些关于厦门航空服务的特点：
规范化服务：
厦门航空遵循国际民航组织和中国民航局的各项规定，制定详尽的服务操作手册，确保服务流程的专业、规范与一致性。
标准化服务：
对机上设施、餐食选择、客舱清洁等硬件标准实行严格把控，体现出对乘客需求的深度理解和尊重。
制度化服务：
建立了完善的服务质量管理体系，包括定期服务培训、内部服务质量评估、外部顾客满意度调查等机制。
服务创新：
厦航在服务方面不断创新，如较早使用波音787-9设置反鱼骨商务舱，提供具有闽南特色的茶艺表演等。
高满意度：
根据CAPSE发布的《2020年第四季度航空公司服务测评报告》，厦航连续33季度获得旅客票选，成为内地服务“最佳航空公司”。
环保理念：
厦门航空是全球首家支持联合国可持续发展目标的航司，致力于绿色运行和绿色客舱，传播绿色理念。
乘务队表现：
厦航乘务队以“诚心服务、微笑服务、不间断服务”著称，在全国民航用户委员会组织的活动中连续获得好评。
特色服务：
机上食物照顾南方旅客口味，提供清淡选择，并有闽南特色小吃如黄椒酱。
高端服务：
高端餐酒服务给审计员留下深刻印象，展现了厦航高品质的服务水平。
总体而言，厦门航空的服务在多个方面都得到了乘客的认可，是一家具有良好口碑的航空公司