王立夫酒是一种具有悠久历史和独特酿造工艺的酱香型白酒。根据提供的信息，以下是关于王立夫酒的一些特点：
酿造环境：
王立夫酒酿造于茅台镇，该地区以生产高品质的酱香型白酒而闻名。酒厂周围环境优越，三面青山一侧临水，空气清新，为酿酒提供了良好的自然条件。
传统工艺：
王立夫酒沿用传统的石头蒸酒甑工艺，经过复杂的酿造流程，包括多次投料、蒸煮、摊凉和取酒，并且需要经过长时间的陈酿才能出厂。
酒质特点：
王立夫酒以其酒质晶亮透明、酱香突出、口味幽雅细腻著称。酒体丰满醇厚，饮后空杯留香持久，具有很高的品鉴价值和收藏价值。
健康因素：
酱香型白酒中的酸度高，主要以乙酸和乳酸为主，根据中医理论，这些酸有助于保肝和软化血管。王立夫酒还含有多种名贵中药制曲，可能对人体健康有益。
市场评价：
王立夫酒在市场上有着一定的评价，有观点认为其性价比较高，适合追求品质的消费者。同时，也有声音认为其价格可能高于其实际品质，购买时需留意。
价格范围：
王立夫酒的价格根据年份、品质和销售渠道的不同而有所差异。例如，王立夫老窖1915酱香型白酒在电商平台的价格从498元起。
综合以上信息，王立夫酒可以被认为是一款品质较高、具有独特风味和文化底蕴的白酒，适合喜爱酱香型白酒和注重酒质及健康因素的消费者。然而，购买时仍需根据个人口味偏好和预算进行选择