当您遇到订金不退的情况时，您可以按照以下步骤处理：
协商
与商家进行积极沟通，尝试友好协商解决问题。
查阅合同
仔细阅读合同中的订金退还条款，明确双方的权利和义务。
法律援助
如果协商无果，可以寻求专业律师的帮助，了解您的法律权利和可能的法律行动。
消费者协会或监管部门投诉
向消费者协会或相关监管部门投诉，请求他们介入协调解决。
司法途径
如果上述方法都不能解决问题，您可以考虑通过司法途径解决，如向法院提起诉讼或申请仲裁。
请记住，在采取任何行动之前，确保收集所有相关的证据，如合同文本、付款凭证和沟通记录等，以便在需要时提供支持。