如果不小心吃了发霉的面包，可以采取以下措施：
停止食用
立即停止食用发霉的面包，并妥善处理剩余的面包。
催吐
如果刚吃下发霉的面包，可以尝试催吐，以减少毒素的吸收。
方法包括按压舌根、引发呕吐反射等。
观察症状
注意观察身体是否出现不适症状，如腹痛、腹泻、恶心、呕吐等。
就医治疗
如果出现严重不适症状，如剧烈呕吐、腹泻、发热、头晕、乏力等，应立即就医。
在就医时，告知医生食用了发霉的面包。
药物治疗
根据医生的指导，可能需要服用药物，如蒙脱石散、盐酸洛哌丁胺胶囊等。
如果出现呕吐、腹泻等症状，医生可能会开处方抗生素，如阿莫西林颗粒、头孢克肟颗粒等。
日常护理
注意饮食健康，吃清淡易消化的食物，如小米粥、南瓜粥等。
避免生冷寒凉和辛辣刺激性食物。
多喝水
饮用大量温清水，有助于促进新陈代谢和毒素排出。
催吐方法
在家中可以先行饮用大量温清水，然后尝试通过刺激咽喉进行催吐。
注意个人反应
如果身体没有明显不适，毒素可能通过肝脏、肾脏排出体外，或通过大便排出。
预防措施
平时应注意食品的保存时间和条件，避免食用过期或发霉的食物。
如果症状严重或持续不退，请及时就医寻求专业帮助。