印度人用手吃饭的习惯源自其深厚的历史和文化传统，具体原因包括：
传统习俗
印度教认为右手是洁净和神圣的，而左手用于处理不洁之事。
用手吃饭是尊重食物和神灵的表现。
气候和食物
印度气候炎热潮湿，适合食用冷食。
印度食物多制成糊状，用手抓食更为方便。
实用性
用手吃饭可以感受食物的温度，避免烫伤。
在没有现代化餐具的地区，用手吃饭是必然选择。
文化观念
印度人通过用手吃饭与食物建立更直接的联系，感受食物的温度和质地。
用手吃饭被视为一种更自然、原始的形式，可以回归至最质朴的形态。
社交活动
用手吃饭也是一种社交活动，可以增进人与人之间的亲昵关联。
尽管如此，并非所有印度人都会用手吃饭，特别是在城市化和现代化的地区，人们可能更倾向于使用餐具。此外，在一些正式场合，如学校、教堂或高档餐厅，印度人也可能会使用餐具