中国国务院组成部门一共有26个，这些部门包括：
1. 外交部
2. 国防部
3. 国家发展和改革委员会
4. 教育部
5. 科学技术部
6. 工业和信息化部
7. 国家民族事务委员会
8. 公安部
9. 国家安全部
10. 民政部
11. 司法部
12. 财政部
13. 人力资源和社会保障部
14. 自然资源部
15. 生态环境部
16. 住房和城乡建设部
17. 交通运输部
18. 水利部
19. 农业农村部
20. 商务部
21. 文化和旅游部
22. 国家卫生健康委员会
23. 退役军人事务部
24. 应急管理部
25. 中国人民银行
26. 审计署
这些部门共同构成了中国的行政体系，负责国家的行政管理工作