越南拥有丰富的美食和特产，以下是一些值得一试的选项：
越南咖啡：
越南是全球第二大咖啡出口国，其咖啡文化深入人心。越南咖啡口感醇厚，带有独特的酸味和香气，是许多人喜爱的饮品。
越南菠萝蜜干：
菠萝蜜干是越南的特产之一，以菠萝蜜为原料，不添加任何化工原料，保留其原有成份，口感酥脆爽口。
越南腰果：
腰果是越南的重要特产，口感香脆，营养丰富。老街口紫皮腰果仁、每果时光紫皮腰果、HOANG LONG老式原味绿豆糕等都是受欢迎的选择。
越南绿豆糕：
绿豆糕是越南的传统甜点，口感细腻滑润，散发着浓郁的豆香，适合作为下午茶点心或聚会零食。
越南香水：
越南香水以其独特的香味和精致包装而著名，价格实惠，是送给亲朋好友的绝佳礼物。
越南排糖：
排糖是一种独特的甜点，外表酥脆，内里填充有糖浆和坚果，甜而不腻，非常受欢迎。
越式春卷：
越式春卷是越南的经典小吃，以米粉制成的薄皮卷上蔬菜、鸡肉、虾仁等，搭配特制的甜辣酱，口感清新可口。
越南河粉：
越南河粉是越南庶民料理的代表，以其独特的口感和丰富的汤底受到广泛喜爱。牛肉河粉和生牛肉河粉尤其受欢迎。
炸象鱼：
炸象鱼是胡志明市的特色名菜，鱼肉炸至酥麻香脆，连骨头都可以吃，非常美味。
越式螃蟹：
越式螃蟹使用本地辣酱烧制，保留螃蟹的鲜味，搭配特制的调料，味道独特。
此外，还有一些其他值得推荐的特产，如越南酸奶、名贵木雕、定制奥黛、越南法棍三明治、白虎活络膏等。
这些特产不仅美味可口，还能让您在品尝的同时感受到越南的文化和风情。建议您根据个人口味和需求选择适合的特产进行品尝和购买。