生猛海鲜是什么意思

生猛海鲜通常指的是新鲜且具有生命力的海鲜，这些海鲜通常是活蹦乱跳的，不需要经过复杂的烹饪处理，如蒸煮或烹炸，即可食用。人们一般会根据个人口味，选择搭配不同的调味佐料，如辣根、陈醋等，来食用生猛海鲜。生猛海鲜在粤港澳地区特别常见，并且也是全国海鲜酒楼常用的宣传用语。

需要注意的是，虽然生猛海鲜强调的是食材的新鲜和活力，但并不是指所有海鲜都可以生食。例如，一些海鲜可能因为含有毒素或者寄生虫，生食存在健康风险。因此，在食用生猛海鲜时，应当确保其来源可靠，并注意个人健康状况