飞机超重的定义通常是指旅客的行李重量超过了航空公司规定的免费行李额。免费行李额根据舱位等级不同而有所区别：
头等舱旅客的免费行李额通常是40公斤；
公务舱旅客的免费行李额通常是30公斤；
经济舱旅客的免费行李额通常是20公斤。
此外，旅客还可以随身携带一件个人物品，重量通常不超过5公斤，长宽高之和不超过115厘米。
如果旅客的行李超过上述免费额度，那么超出的部分将需要支付额外的逾重行李费。逾重行李费的计算方式一般是按照每公斤超重行李按照经济舱票价的1.5%来计算。
需要注意的是，不同航空公司和不同的航线可能会有不同的具体规定和收费标准，上述信息仅供参考。在实际操作中，旅客应该根据所乘坐航班的具体规定来确定是否超重以及支付相应的费用