哈萨克斯坦的特产非常丰富，主要包括：
食品类特产
奶制品
奶疙瘩（Kurut）：奶（牛奶、羊奶）的结晶体，手工制成，口感独特。
奶豆腐（Kymyz）：由牛奶、羊奶或马奶凝固、发酵而成，类似豆腐，常泡在奶茶中食用。
奶皮子（Shubat）：鲜奶煮沸后冷却形成的奶脂层，薄如蝉翼，香醇可口。
生奶油（Syr）：直接从牛奶中分离出的鲜奶油，用于制作甜点或饮品。
酸乳酪（Kymyz）：由鲜牛奶和白糖发酵制成的略带酸味的半流体食品。
马奶子（Kymyz）：清甜爽口的马奶饮品，具有保健功效。
骆驼奶：被誉为“沙漠中的白金”，营养丰富，口感醇厚。
巧克力与奶油：哈萨克斯坦的巧克力和奶油品质上乘，特别是PAXAT品牌，适合作为礼物。
肉制品
熏马肉（Kazy）：经过腌制和烟熏处理的马肉，味道鲜美。
熏马肠（Kazy-dyry）：与熏马肉类似，但以马肠为主。
羊肉、牛肉：北部地区如阿斯塔纳和塔拉兹偏爱以肉为主食，制作出各种美味佳肴。
手工艺品
刺绣与毡毯
刺绣：细腻的针脚和鲜艳的色彩，具有艺术价值和装饰性。
毡毯：柔软舒适、保暖耐用，是哈萨克人民日常生活中不可或缺的一部分。
民族服饰与首饰
民族服饰：展示哈萨克人民智慧和匠心。
首饰：包括冬不拉（模型）、马鞍、皮鞭、木质餐具、刀具、茶壶、雪地靴等。
饮品
马奶发酵饮品
车打克（Shubat）：由马奶发酵而成，富含营养，有助于消化和提高免疫力。
曲别克（Kumys）：由马奶发酵而成的酒精性饮品，也是哈萨克斯坦传统的养生饮品。
其他
伏特加酒
独特的瓶口设计和标签，深受当地人和游客欢迎。
特色糖果与糕点
独特口感和精美包装，适合作为日常零食或节日礼品。
这些特产不仅代表了哈萨克斯坦的饮食文化，也体现了其丰富的民族特色和手工艺传统