员工签订劳动合同的步骤如下：
了解信息：
在签订劳动合同之前，应先了解用人单位、岗位工作等信息，并明确薪资待遇等关键条款。
签字确认：
新员工报到当日，员工本人应先行签字确认劳动合同内容，随后由用人单位统一加盖公章。
签订其他协议：
在签订劳动合同的同时，通常还需签订《保密协议》、《个人信息授权书》以及《员工培训协议》（如适用）。
合同发放与签收：
人事专员制作《劳动合同发放签收表》，由收到合同的员工签字确认，并建立员工名册。
合同内容：
劳动合同应包含双方基本信息、合同期限、工作内容、工作时间、劳动保护和条件、劳动报酬、社会保险、劳动纪律、合同终止条件及违约责任等。
合同形式：
使用蓝、黑钢笔或签字笔填写合同，字迹清晰，不得涂改。用人单位加盖公章，法定代表人或委托代理人签字或盖章；员工本人签字，不得代签。
合同份数：
劳动合同一式两份，公司和员工各执一份。
法律依据：
依据《中华人民共和国劳动合同法》，用人单位与劳动者建立劳动关系时应当订立书面劳动合同。
请确保遵循以上步骤，以保障双方权益并符合法律规定