泡普洱茶的水温选择取决于茶叶的种类、年份以及个人口味偏好。以下是一些通用的建议：
对于生普洱或较嫩的茶叶，建议使用稍低的水温，大约在80℃至90℃之间，以避免破坏茶叶的香气和口感。
对于熟普洱或较粗老的茶叶，推荐使用较高的水温，通常在95℃至100℃之间，以便更好地提取茶叶的香气和味道。
普洱茶的水温不宜过高，过高的水温可能会破坏茶叶中的有机物，降低茶叶的品质。
普洱茶的水温也不宜过低，过低的水温可能会导致茶叶未能充分泡开，影响口感。
如果不确定水温，可以先将水烧开，稍微等待一会儿让水温自然降至适宜的温度。
请根据具体情况调整水温，以达到最佳的品茶体验