10寸蛋糕适合的人数取决于蛋糕的厚度、切块的大小以及每个人的食量。以下是一些参考信息：
10寸蛋糕通常可以切成12到16片，如果每个人分到一小块，那么可以供大约8到12人食用。
如果蛋糕层薄且为海绵蛋糕，可能适合更多人分享。
对于双层或填充丰富的蛋糕，可能主要是5到8个人的份量。
在家庭聚会或生日派对上，10寸蛋糕通常足够6-12人分享，并可能剩下一些供客人带回家。
考虑到蛋糕种类和每位客人的食量，一个10寸蛋糕可以分给10到15人食用。
综合以上信息，一个10寸蛋糕适合8到12人食用是一个比较普遍的估计，但具体情况还需根据实际情况进行调整