当您遇到外卖丢失的情况时，请按照以下步骤操作：
确认情况
确定外卖是在交付前丢失还是在交付后丢失。
交付前丢失
若外卖在交付前丢失，应由商家承担丢失风险。
您可以要求商家继续履行订单或赔偿损失。
交付后丢失
若外卖在交付后丢失，外卖的所有权已转移到您手中。
您应及时向公安机关报案，并提供订单信息、支付凭证等证据。
收集证据
保留外卖订单信息、支付凭证、送餐时间等。
如果有监控摄像头，查看监控录像以确认丢失经过。
报警
向当地公安机关报案，提供所有相关证据。
拨打110报警电话或直接到派出所报案。
与外卖平台沟通
联系外卖平台客服，说明情况，看是否可以提供补偿措施。
法律途径
如果问题无法通过协商解决，您可以根据《中华人民共和国消费者权益保护法》通过协商和解、消费者协会调解、向行政部门投诉、仲裁或向人民法院提起诉讼等途径解决争议。
预防措施
未来点外卖时，选择有良好评价的商家和配送服务。
尽量使用平台提供的支付系统，以保障交易安全。
请记住，采取适当的措施维护自己的合法权益是非常重要的。