两兄弟分家时，应遵循以下步骤和注意事项：
沟通和协商
双方应坐下来，诚实地表达各自的想法、需求和担忧。
保持冷静，避免情绪化或争吵，寻找一个公正和平等的解决方案。
调解和协调
如果双方无法自行解决，可寻求家庭成员、朋友或专业调解人员的帮助。
确立财产分配原则
考虑财产的产权归属、价值和使用权，制定一个清晰的分配计划。
遵循法律程序
根据当地法律法规，可能需要提供法律文件、申请法院批准或进行财产评估。
实施财产分配计划
按照计划执行，确保财产和权益顺利转移。
签订分家协议
列明具体的财产分割清单，并由双方当事人签名确认。
考虑其他因素
如果所分家产不完全属于兄弟二人所有，需要先进行析产。
如果父母健在，应先征得父母同意。
如果父母去世，应先进行遗产继承后再分割。
分户步骤
确保各自拥有独立合法的固定住所。
准备必要的证件和材料，如身份证、户口簿、分户申请表等。
向户籍所在地的派出所或社区居委会提交分户申请。
注意事项
分家协议书属于民事合同，只要不违背法律规定且双方真实意思表示，就具有法律效力。
分户时，申请人需年满18周岁，是本村户口的子女，且符合土地利用总体规划和村镇建设规划。
分家过程中，双方可以协商一致，通过签订分割协议确定各自权益，协商不成可依法申请法院裁决。
以上步骤和注意事项可以帮助两兄弟公正和平等地分家，减少纷争和矛盾。