根据多个来源的规定，乘客在乘坐飞机时可以携带的液体量有以下限制：
随身携带的液体总量不得超过1升（不含酒类），且每件液体的容积不得超过100毫升。所有液体必须放在一个透明的塑料袋中，且每个乘客只能携带一个这样的袋子。
如果携带的液体容积超过100毫升，则需要办理托运，并且所有液体容器的总重量通常不能超过1公斤。
关于容器的容积，指的是瓶身包装的容积，而不是瓶内液体的实际体积。例如，如果瓶子标称200毫升，但只装了50毫升液体，那么这个瓶子仍然被视为超过100毫升的容器，不能随身携带。
综上所述，乘客在乘坐飞机时，随身携带的液体总量（包括所有容器内的液体）不得超过100毫升，并且所有液体必须放在一个透明的塑料袋中。如果液体总量超过100毫升，则需要办理托运。建议出行前仔细检查所有携带的液体，确保其总容积符合规定，以避免不必要的麻烦。