当贷款办不下来时，可以采取以下措施：
及时补救
如果贷款办不下来的原因是个人信用、流水、负债等问题，建议增加首付款数额，减少贷款申请金额，并将资料准备齐全后再向银行申请贷款。
换贷款银行
如果不满足前一家银行的要求，可以尝试换一家银行申请贷款。不同银行的贷款政策和审核标准不同，可能会有一些银行相对宽松。
找担保公司
如果个人资质不太好，可以考虑找担保公司为自己做贷款担保。担保公司会收取一定的费用，包括手续费、担保费和利息费等。
退回首付
如果贷款办不下来，且为银行原因无法放款，可以与卖家协商解除购房合同，并争取退还首付及定金。
寻求亲朋好友帮助
如果急需资金，可以先向亲朋好友借一部分款项。
咨询专业律师
可以咨询专业律师，了解具体的法律途径和可能的解决方案。
多咨询几家银行
向多家银行咨询贷款政策，选择条件较为宽松的银行进行申请。
保持良好的信用记录
如果贷款被拒，需要花时间修复不良征信，积累良好记录，以便后续申请能够成功。
减少负债
如果因频繁借贷导致负债过高，应尽量在贷款前偿还未还清的贷款，降低个人负债率。
确保资料真实有效
检查并提供真实的申请资料，确保资料无误，避免因资料问题影响贷款审批。
根据以上措施，可以有针对性地解决贷款办不下来的问题。建议先查明原因，然后采取相应的补救措施，并在必要时寻求专业帮助。