开铲车的基本步骤和注意事项如下：
启动前检查
1. 确保钥匙插入电锁孔中。
2. 松开手刹，手按喇叭发出开车信号。
3. 检查脚踏刹车是否正常。
4. 检查油量、水温和液压油的压力是否正常。
5. 检查刹车、转向和变速器的工作情况。
起动
1. 确认四周无阻碍安全行驶的障碍物。
2. 鸣笛，然后启动发动机。
3. 起步前，先松开手刹，踩下刹车踏板。
4. 将换挡杆置于空挡位置。
5. 踩下离合器踏板，同时轻踩油门，让引擎工作。
6. 当引擎转速达到一定值时，慢慢松开离合器踏板，使铲车缓慢起步。
行驶
1. 保持适当的车速和距离。
2. 注意观察路况和行人，避免发生事故。
3. 在进行转弯或倒车时，先停车，确认安全后再进行操作。
操作技巧
1. 轻缓地下压加油踏板，油门要稳住。
2. 脚板应与制动踏板分离开。
3. 使用循环扳动起升和转斗操纵杆的方法使铲斗铲满物料。
4. 在空载状态下检查铲斗系统的工作状态。
停车
1. 停车后更改行驶方向和转换驱动杆必须进行。
2. 运输物料时，动臂下铰点应保持距离地面400mm以上。
3. 不允许提升铲斗到最高位置输送物料。
4. 尽可能避免在坡面横向行驶和铲除物料。
安全规程
1. 铲车司机在工作时必须高度集中思想，防止安全事故发生。
2. 停车时司机拔出钥匙准备离车时，必须拉紧手闸。
新手练习
1. 初学者可以从在平地上铲土、铲沙子开始练习。
2. 练习两个操纵杆和转向油门的配合，以及前进倒退。
3. 脚和油门踏板保持平行，并始终保持踏板的下压轻缓。
请根据这些步骤和注意事项进行操作，确保安全高效地驾驶铲车。