处理咬人的狗可以采取以下几种方法：
玩具代替法
当狗狗咬人时，给狗狗一个玩具，引导它去咬玩具而不是人。
如果狗狗不感兴趣，可以暂时不理它，直到它开始玩玩具。
离开狗狗法
一旦狗狗咬人，立刻离开它，并将其关在房间里。
每次狗狗咬人时重复此动作，让狗狗明白咬人会导致被孤立。
牵引绳控制法
使用牵引绳将狗狗绑住，并拴在它接触不到你的地方。
等狗狗平静后，再抚摸它，如继续咬人则重复之前的动作。
建立威慑力
在狗狗咬人时，主人要立刻制止，表现出你不允许它咬人的态度。
训练改正法
对狗狗进行训练，改掉咬人的习惯。
可以用挡板隔离，等狗狗情绪稳定后再拆除。
戴嘴套法
给狗狗戴上嘴套，以强制它改掉咬人的行为。
紧急处理
被狗咬伤后，应立即进行伤口清洗，并接种狂犬病疫苗。
法律途径
如果狗主人拒绝承担责任，被咬者可以通过法律途径要求赔偿。
根据《民法典》第一千二百四十五条，动物的饲养人或管理人应当承担侵权责任。
治安处罚
如果狗主人驱使动物咬人，根据《治安管理处罚法》，可给予相应的治安处罚。
狂犬病免疫血清注射
如果被咬者有狂犬病风险，应及时注射狂犬病免疫血清。
请根据具体情况选择合适的处理方式，并注意个人安全。如果情况严重或不确定如何处理，建议联系专业人士或当地动物控制部门寻求帮助