合租合同的签订应当遵循以下步骤和注意事项：
确认房东同意
获取房东的书面同意合租或分租的证明。
如果二房东与房东的合同中未允许合租，二房东应提供房东联系方式。
明确双方身份
列出出租方（房东）和所有承租方的姓名、联系方式和地址。
详细描述租赁物
明确合租房的位置、面积、装饰及设施。
约定租期和租金
确定租赁期限和租金数额，以及租金的支付方式。
明确权利与义务
规定房屋使用规则、维修责任划分、违约责任等。
其他条款
包括押金数额及退还条件、装修约定、个人转租的约定、单独解除合同的条件等。
签名和日期
所有当事方应在合同上签名，并注明签订日期。
附件
如房产证复印件、原房东与二房东的租赁合同（如果适用）、授权委托书（如果房东委托他人代理）。
法律依据
参照《民法典》和《商品房屋租赁管理办法》等相关法律法规。
确保在签订合同前，所有承租人都对合同内容有充分了解并同意，以保护各自的权益。