如果房产证办不下来，可以采取以下措施：
与开发商协商
首先应该与开发商进行协商，了解房产证办不下来的具体原因。
协商可能包括要求开发商继续履行合同并承担违约责任，或者协商解除合同并由开发商退还购房款及支付违约金。
发律师函
如果协商无果，可以委托律师向开发商发律师函，起到催告和警示作用，催促开发商积极解决问题。
提起诉讼
如果律师函无效，购房者可以向法院提起诉讼，要求继续履行合同或者解除合同，并追究开发商的违约责任。
了解原因
弄清楚房产证无法办理的具体原因，如开发商未按时提交相关资料、政府审批程序延迟、产权纠纷等，以便有针对性地采取措施解决问题。
寻求政府帮助
如果是因为政府审批程序延迟等原因导致房产证无法办理，可以向当地政府主管部门咨询，了解具体原因和解决方案，并要求开发商提供协助。
信任大品牌开发商
尽量选择信誉良好的大品牌开发商，以减少房产证办不下来的风险。
手续要齐全
在购房时确保所有手续齐全，避免因手续不全导致房产证无法办理。
及时维权
如果在收房阶段发现房产证无法办理，应尽早开始维权，避免房价上涨后退房不划算的情况发生。
通过以上步骤，购房者可以积极采取措施，维护自己的合法权益。