当您卖车后买家不过户，您可以采取以下步骤来解决问题：
协商解决
首先尝试与买家协商，了解不过户的原因，并寻求解决方案。
法律途径
如果协商不成，您可以向法院提起诉讼，要求买家履行过户手续。
根据《中华人民共和国民法典》第二百二十四条，动产物权的设立和转让自交付时发生效力。
《机动车登记规定》第十八条指出，机动车所有权发生转移时，现所有人应在三十日内申请转移登记。
采取预防措施
在车辆交付给买家后，尽量收集并保留所有相关的交易证据，如买卖合同、付款证明等。
如果可能，通过报纸发布过户声明，通知买家在规定时间内完成过户。
车辆管理所申请
如果买家拒绝办理过户手续，您可以凭买卖合同到车辆管理所申请转移登记。
车辆实际使用人责任
如果车辆已经实际交付给买家，但未办理过户手续，一旦发生交通事故，根据相关法律规定，车辆实际使用人（即买家）应承担责任。
销户处理
如果买家仍然不配合，您可以考虑通过车管所销户，使车辆变成黑户，这样买家将无法使用车辆，并可能面临法律责任。
请记住，在处理此类问题时，保持冷静，并确保所有行动都符合法律规定。如果您需要进一步的帮助，请咨询专业律师或法律顾问