关于为什么打死不吃骡子肉，存在多种说法，以下是一些可能的原因：
迷信因素
骡子作为马和驴的杂交后代，不具备生育能力，因此被认为食用其肉可能会影响生育。
实用价值
骡子因其耐力强、寿命长，在农业劳动中扮演了重要角色，人们通常不愿意因为食用而失去这样宝贵的劳动力。
感情因素
饲养骡子往往伴随着较长时间的情感投入，人们与骡子之间形成了深厚的感情，不忍心将其作为食物。
肉质问题
有说法认为骡子肉口感不佳，例如肉质酸，因此人们不愿意食用。
社会文化因素
在一些地区，食用骡子肉可能被视为不道德或不合常规的行为，受到社会文化的约束。
以上几点可能是人们不愿意食用骡子肉的原因。需要注意的是，这些说法可能因地区、文化和时代背景的不同而有所差异