法国传统菜单通常包含13道菜。不过，根据不同的场合和餐厅，菜单的编排可能会有所简化，常见的简化版菜单大约有8道菜。
1. 冷开胃头盘 （Hors-d'oeuvre Froid）
2. 汤 （Potage）
3. 热开胃头盘 （Hors-d'oeuvre Chaud）
4. 鱼 （Poisson）
5. 主菜 （Grosse Piece）
6. 热盘 （Entrée Chaude）
7. 冷盘 （Entrée Froide）
8. 雪葩 （Sorbet）
9. 烧烤类及沙拉 （Roti & Salade）
10. 蔬菜 （Légume）
11. 甜点 （Entremets）
12. 咸点 （Savoury）
13. 咖啡 （Café）
简化的菜单可能包括：
1. 开胃小吃
2. 汤
3. 热头盘
4. 主菜
5. 甜点
6. 小点
7. 烈酒及咖啡
请注意，这些信息基于历史数据和餐饮习惯，实际情况可能因地区、餐厅和个人选择而异