深圳欢乐谷拥有众多游乐项目，分为九大主题区，分别是：
1. 西班牙广场
2. 魔幻城堡
3. 冒险山
4. 金矿镇
5. 香格里拉
6. 飓风湾
7. 阳光海岸
8. 欢乐时光
9. 玛雅水公园
过山车系列：
雪域雄鹰：亚洲最高、最长、速度最快的弹射式过山车。
雪山飞龙：中国第一座悬挂式过山车。
环翼飞车：22米高空360度翻转的循环过山车。
金涛骇浪：水花过山车。
高空项目：
空中飞人、飞跃地平线：让游客体验高空自由落体。
60米跳楼机：1.8秒内直达60米高空，体验强烈失重感。
家庭娱乐：
水上乐园、儿童王国：适合全家人一起游玩。
其他特色项目：
魔幻城堡：20多项亲子游乐项目，如旋转木马、魔力飞梭。
冒险山：太空梭、森林攀爬等极限挑战项目。
香格里拉：以藏族文化为主题，提供峡谷、森林等自然景观。
飓风湾：加勒比海岛风情，飓风和地震主题项目。
深圳欢乐谷还提供每日数十场精彩表演，如赏金猎人、梦秀、地道战、幻城历险记等。
请注意，游乐项目的开放时间可能会有所变动，建议提前查看官方网站或相关通知以获取最新信息