酒店查房通常包括以下几个步骤和目的：
望：
检查公共区域和客房的卫生状况，如走廊、绿植、烟灰桶、门、锁孔、猫眼、小商品有效期、地毯、电视、床上用品和三缸毛发等。
闻：
闻异味，主要来源于地毯、地漏和线路。发现异味需要及时处理，如开窗通风或地漏灌水。
切：
动手检查，如摸浮尘、整理床铺和物品摆放等。
问：
了解员工做房情况和客人的意见。
查房的类型通常分为：
楼层服务员完成工作后的领班或主管检查。
房间抽查，主管或经理定期对房间卫生进行抽查。
客房经理查房，关注房间状态、物品摆放、客房用品补充、设施运转情况等。
查房的目的在于确保房间卫生和设施完好，提供高质量的客户体验，并通过收集反馈改进服务和管理。