土地承包通常遵循以下步骤和原则：
选举承包工作小组：
由本集体经济组织成员的村民会议选举产生承包工作小组。
拟订承包方案：
承包工作小组依照法律法规拟订承包方案，并公布。
村民会议讨论：
召开村民会议，讨论并通过承包方案，需三分之二以上成员或村民代表同意。
实施承包方案：
公开组织实施承包方案。
签订承包合同：
与发包方（如村集体经济组织或村民委员会）签订承包合同，明确双方权利义务。
申请证书：
签订合同后，向县级以上地方人民政府申请颁发土地承包经营权证或林权证等证书，并进行登记造册。
土地承包应遵循公开、公平、公正的原则，并正确处理国家、集体、个人三者之间的利益关系。承包方可以是本集体经济组织成员，也可以是外部单位或个人，但外部承包需经过村民会议三分之二以上成员或村民代表的同意，并报乡（镇）人民政府批准。
请注意，以上信息基于最新的法律法规和流程，具体操作可能因地区而异。建议咨询当地相关部门获取最新信息