员工偷钱是一种严重的违法行为，根据具体情况，可以采取以下措施处理：
收集证据
确保收集到足够的证据，以支持后续的处理决定。
内部处理
如果盗窃金额较小或首次发生，公司可以要求员工赔偿损失，并根据情况决定是否继续保留劳动关系。
对于金额较大或多次盗窃的情况，公司应立即报警，并可能解除劳动合同。
法律程序
根据《中华人民共和国刑法》第二百六十四条的规定，盗窃公私财物，数额较大的，或者多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃、扒窃的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金；数额巨大或者有其他严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；数额特别巨大或者有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。
治安管理处罚
根据《中华人民共和国治安管理处罚法》第四十九条的规定，盗窃公私财物的，处五日以上十日以下拘留，可以并处五百元以下罚款；情节较重的，处十日以上十五日以下拘留，可以并处一千元以下罚款。
民事责任
公司可以要求员工承担赔偿损失的民事责任。
预防措施
加强安全防护措施，预防类似事件再次发生。
态度考量
考虑涉事员工的态度，如果认错态度良好并同意赔偿，公司可以考虑继续留用，但需加强监管。
处理员工偷窃行为时，应确保所有措施符合法律法规，避免因处理不当而引发其他法律问题。同时，公司对此类问题应保持零容忍态度，坚决维护公司利益和秩序