当遇到送货后客户不给钱的情况，您可以按照以下步骤处理：
协商解决
首先尝试与客户进行沟通协商，明确双方的权益和义务，以及欠款的具体金额和支付方式。
收集证据
在协商过程中，确保收集足够的证据，如送货单、签收单、合同等，以证明交易关系和欠款事实。
法律途径
如果协商不成功，您可以向人民法院申请支付令。
根据《中华人民共和国民事诉讼法》第二百一十四条，如果符合条件，您可以向有管辖权的基层人民法院申请支付令。
起诉流程通常包括：
以个人名义写起诉状；
到被告人所在地法院提交起诉状并提供证据；
等候审理，一般案件6个月审结，特殊情况下可延长。
强制执行
如果法院判决支持您的请求，但对方仍然不履行，您可以申请法院强制执行。
强制执行措施可能包括冻结银行账户、查封和拍卖财产等。
注意时效
注意诉讼时效，一般为三年，超过期限可能会失去胜诉权。
对于已注明履行清偿货款日期的欠条，诉讼时效期限从注明清偿货款日期之日起算。
对于未注明履行清偿货款日期的欠条，诉讼时效期限从欠款人出具欠条的次日起算。
其他方式
如果上述方法都不能解决问题，您还可以尝试通过第三方调解等其他非法律强制力的方式尝试追回欠款。
请根据具体情况选择合适的解决方式，并注意时效性和法律程序。如有需要，建议咨询专业律师获取更详细的法律建议