货车超员是一种违法行为，根据《道路交通安全法》和《道路交通安全违法行为记分管理办法》，处理方式主要包括罚款和扣分。以下是具体的处罚规定：
扣分
驾驶货车违规载人超过核定人数百分之二十以上未达到百分之五十的，一次记3分；
驾驶货车违规载人超过核定人数百分之五十以上未达到百分之百的，一次记6分。
罚款
货运机动车超过核定载质量的，处二百元以上五百元以下罚款；
超过核定载质量百分之三十或者违反规定载客的，处五百元以上二千元以下罚款。
扣留车辆
发生超载情况时，公安机关交通管理部门可扣留机动车至违法状态消除。
对运输单位处罚
运输单位的车辆如违反上述规定，经处罚不改的，对直接负责的主管人员处二千元以上五千元以下罚款。
请遵守交通法规，确保行车安全。