炖排骨的时间会受到多种因素的影响，包括排骨的大小、紫砂锅的功率、火候、食材量以及个人口感偏好。以下是一些参考时间：
排骨大小：小块排骨通常需要1.5-2小时，大块排骨可能需要2.5-3小时。
紫砂锅功率：功率高的紫砂锅炖排骨时间相对较短，功率低的则需要较长时间。
火候：大火烧开后转小火慢炖，时间约2-3小时。
食材量：食材量多则需要的时间更长，量少则时间短。
个人口感：喜欢肉质更软烂的可以适当延长炖制时间。
综合以上信息，一个基本的指导时间范围是1.5到3小时。请根据您的具体情况调整炖制时间，并注意观察食材的变化以确保口感和营养的最佳效果