饿了么员工的工资结算方式如下：
在线支付
员工的工资通常以在线支付的方式进行结算。员工可以在个人账户中查看自己的工资单，并进行在线支付。同时，员工也可以选择将工资直接转入银行账户或其他支付方式。
工资发放日期
工资一般在每月的20-25号打卡发放。需要注意的是，具体的工资结算方式可能会根据地区和当地政策有所不同，因此员工应当查阅平台的相关规定和政策，了解自己的工资计算方式，并与平台方或相关部门进行沟通以获取准确信息。
工资计算方式
对于工作不满三个月离职的员工，工资计算主要依据劳动合同中的约定和实际用工情况。如果合同中明确了工资福利标准，那么离职时应按照此标准支付工资。计算方式一般有两种：一是根据实际出勤天数和月工资进行结算；二是如果双方有协商达成的离职结算协议，则按照协议内容进行结算。
兼职结算
饿了么骑手兼职者的工资结算方式可能包括按小时计算、按订单计算和按月结算。具体来说，每小时的报酬根据该小时的订单量、距离等因素而定；每完成一个订单，都有对应的报酬，如果是大额的订单，报酬会更高；按月结算则是根据每月的总报酬金额进行结算。
提成的计算
饿了么骑手兼职者的工资中可能包含提成。例如，每个月的前300单不算提成，达到300单或者低于300单就只能拿一个月的基本工资；超过300单就有提成可以拿，提成标准可能是一单1元到5元不等。
综上所述，饿了么员工的工资结算方式主要依赖在线支付，具体的发放日期和计算方式可能会根据地区和当地政策有所不同。建议员工详细查阅平台的相关规定和政策，并与平台方或相关部门进行沟通，以确保准确了解自己的工资情况。