营业总额通常指的是企业在一定时期内通过销售商品或提供服务等经营活动所获得的全部收入总额。计算营业总额的基本公式如下：
```
营业总额 = 主营业务收入 + 其他业务收入
```
其中：
主营业务收入是指企业从事本行业生产经营活动所取得的收入。
其他业务收入是指企业主营业务以外的其他日常活动所取得的收入。
此外，如果需要考虑营业外收入，营业总额的计算可以扩展为：
```
营业总额 = 主营业务收入 + 其他业务收入 + 营业外收入 - 销售成本 - 营业税金
```
其中：
营业外收入是指企业在经营活动以外获得的收入，如政府补贴等。
销售成本是指企业生产和销售商品所发生的直接成本。
营业税金包括增值税、营业税等各种税收支出。
请注意，上述公式中的“其他营业收入”和“其他业务收入”可能在不同来源中有所区别，具体应根据企业的实际情况和会计政策来确定。