上海医保转出到外地的流程通常包括以下几个步骤：
建立新参保地关系
在新就业地建立基本养老保险关系和缴费。
提出转移申请
向新参保地的社保经办机构提出书面申请，并携带身份证、社保卡等相关资料。
审核申请
新参保地社保经办机构审核申请，符合条件的发出同意接收函。
办理转移手续
原参保地社保经办机构在接到同意接收函后，办理转移接续手续。
资金转移
新参保地经办机构在收到转移的基本养老保险关系和资金后，办结有关手续，并通知申请人。
医疗关系转移
在新参保地医保中心申请医疗关系转移手续，并开具基本医疗保险转移联系函。
完成转移
将相关信息和转移凭证提供给新参保地的医保中心，完成医保关系的转移。
请注意，以上流程可能因地方政策变化而有所不同，建议联系当地社保经办机构获取最新信息。