处理客户借钱不还的问题，可以采取以下几种方式：
协商
与客户直接沟通，了解其还款意愿和能力，尝试协商一个双方都能接受的还款计划。
调解
如果协商不成，可以寻求第三方调解，如通过人民调解委员会进行调解。
法律途径
如果协商和调解都无效，可以考虑通过法律途径解决，包括向人民法院提起诉讼。
准备必要的法律文件，如起诉状、身份证明、借条、还款计划等，并向有管辖权的法院提交。
追讨欠款
可以通过电话、短信等方式合法追讨欠款。
如果情况允许，可以考虑亲自上门讨要，但要注意不要采取过激行为。
考虑个人关系
如果与客户关系较好，且对方有还款能力，可以考虑给予一定的宽限期或分期还款的安排。
注意时效
根据《民法典》的规定，债权人应在诉讼时效期间内提起诉讼，否则可能丧失起诉权利。
在处理此类问题时，应保持冷静和专业，遵循法律程序，并尽可能收集充分的证据以支持自己的主张。如果需要进一步的法律帮助，建议咨询专业律师