牛蛙的烹饪时间取决于具体的烹饪方法和个人口味偏好。以下是一些常见的烹饪方法和推荐的时间：
煮汤或炖菜
通常需要煮20到30分钟，以使肉质更加鲜嫩入味。
炒牛蛙或干煸牛蛙
时间较短，大约10到15分钟，注重口感和嚼劲儿。
炸牛蛙
炸好后放入汤中煮至完全熟透，约1分钟。
高温煮制
在100摄氏度的水中煮5分钟可以杀死寄生虫。
压力锅煮
根据牛蛙的大小，煮的时间可能在20分钟到45分钟之间。
烤箱烤
根据牛蛙的大小和烤箱温度，烤制时间约30分钟到1小时。
一般建议
牛蛙在高温下煮10到15分钟左右再食用，100℃时煮5分钟可以彻底杀灭裂头蚴。
请根据您的具体烹饪方式和个人喜好调整时间。确保彻底煮熟以杀死可能存在的寄生虫，保证食用安全